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Caçarola de Peixe e cogumelos

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Imagem Caçarola de Peixe e cogumelos

Ingredientes

300g de talharim
500g de cogumelos frescos
100g de manteiga
200ml de creme de leite fresco
300g de peixe branco
40ml de Azeite extra virgem
1 pacote de hondashi
1 ramo de tomilho
Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão e reservar. Para o molho, saltear os cogumelos na manteiga e temperar com sal e tomilho fresco. Reservar. Levar o creme de leite ao fogo com o hondashi. Quando ferver juntar o peixe em cubos, corrigir o sal. Agregar o molho ao macarrão, juntar os cogumelos e servir.

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