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Vinagrete de Bifum com camarão

200 g de Bifum Oriental;

250 g de camarão limpo e cozido;

1 cebola picada;

2 tomates picados;

Suco de 2 limões;

Sal, glutamato monossódico, azeite, vinagre e salsinha picada a gosto.

1. Hidrate o Bifum, conforme orientado no verso da embalagem, e aplique o choque térmico ao escorrer, esfriando a massa em água corrente da torneira;

2. Em um recipiente, acrescente ao Bifum a cebola, o tomate e os camarões;

3. Tempere com sal, glutamato monossódico, azeite, suco dos limões, vinagre e, por último, salpique a salsinha e sirva.

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