Cação ao molho com leite de coco
1 quilo de cação em postas;
½ litro de molho de tomate;
3 tomates maduros cortados em rodelas;
1 pimentão-vermelho em rodelas;
1 dente de alho picado;
1 cebola cortada em rodelas;
300 ml de leite de coco;
200 ml de creme de leite;
Pimenta;
Sal;
Salsinha picada;
Shoyu.
1 - Tempere o cação com sal, shoyu e pimenta. Reserve.
2 - Em uma panela grande, refogue o molho de tomate com alho e sal.
3 - Acrescente o tomate, a cebola e o pimentão. Deixe cozinhar por 15 minutos.
4 - Coloque o leite de coco e o creme de leite. Deixe apurar.
5 - Em seguida, adicione as postas de cação e cozinhe por mais 15 minutos.
6 - Polvilhe a salsinha e sirva.
Fonte: Gshow
